Departamento de Salud de Nuevo México Investigando E. coli O157 Potencialmente Relacionado con McDonald’s

SANTA FE – El Departamento de Salud de Nuevo México (NMHealth) está investigando cinco casos de E. coli O157 potencialmente asociados con McDonald’s. Estos casos son parte de un brote que ha enfermado las personas en otros estados: https://www.cdc.gov/ecoli/outbreaks/e-coli-O157.html. Todos los casos de Nuevo México han sido en residentes del condado de Bernalillo. Hasta el momento, se ha reportado una hospitalización y no han habido muertes. NMHealth está trabajando diligentemente con otros estados, los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC), El Servicio de Inspección y Seguridad del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA-FSIS), y otras organizaciones para determiner la causa de la enfermedad.

“Estamos tomando este brote seriamente, y tomando parte en una investigación multiestatal encabezada por CDC, dijo Patrick Allen, Secretario NMHealth.

La mayor parte de las personas en este brote reportaron haber comido una hamburguesa Quarter Pounder en McDonald’s, antes de enfermarse. Todavía no se sabe el ingrediente específico contaminado. McDonald’s ha detenido el uso de cebollas frescas y las hamburguesas de cuarto de libra, mientras se continúa con la investigación.

E. coli productor de la toxina Shiga (STEC) son cepas que causan diarrea, del grupo de bacterias llamadas Escherichia coli. E. coli O157 que es el tipo más conocido de STEC. La enfermedad causada por STEC a veces comienza como diarrea (que puede ser sangrienta), nausea, vómitos, calambres estomacales, y fiebre. La mayoría de las personas se recuperan por ellos mismos de 5-7 días. Sin embargo, 5-10% de los casos diagnosticados pueden desarrollar una complicación muy seria llamada el Síndrome Urémico Hemolítico (HUS). El riesgo de HUS aumenta si la persona toma medicinas para la diarrea (como Imodium) y puede aumentar si toman antibióticos.

Si tiene preguntas acerca de la infección STEC, su doctor puede ordenar pruebas que determinarán si la padece o no.

Los proveedores medicos deben reportar casos que se sospechen de STEC a la División de Epidemiología y Respuesta del Departamento de Salud de Nuevo México al 1-833-SWNURSE (1-833-796-8773), que está disponible las 24 horas del día, los siete días de la semana.

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New Mexico Department of Health Investigating E. coli O157 Potentially Associated with McDonald’s